سلامت روان به معنی تعادل عاطفی ، رفتاری و اجتماعی، فقدان اختلال روانی یا رفتاری است که فرد متوجه توانایی های خود است و می تواند با تنش های طبیعی زندگی مقابله کند
در گذشته برای آماده سازی بسیاری از مواد اولیه محدودیت وجود داشت و همین مورد، سبب ایجاد مشکلات بسیاری برای افراد به خصوص رستوران داران می شد. ولی امروزه تجهیزات و دستگاه های پیشرفته بسیاری برای تولید و تهیه مواد غذایی تولید و عرضه شده است.